Ensemble dit il, ensemble disent ils...
alors on est ensemble dans la rue... Pour se faire une bonne choucroute garnie !
Du chou, du bon chou bien mijoté avec la preparation... Du cochon Oui !!!
Du bon, du cochon frit d'abord pour dorer vite fait avant le grand mijotage.. Carottes, navets, radis noirs, topinambours, laitue frisée, feuille de chaine, coeur de celeri, oignons rissolés et patates... Byzance
Pour d'autres du poulet sauté dans les oignons, les echalottes et la coriandre, miam, tout ce qu'il y a de plus tendre pour aller avec le chou
Pour d'autres enore du poisson, en choucroute de la mer pour les amoureux de l'océan...
Pour les cuisiniers la dégustation commence pendant la preparation...
Miam Miam...
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